1h
Por Lilian Espindola
Ingredientes (10 porções)
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Extrato de tomate para pincelar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e cozinhe na pressão por 40 minutos.
- 2
Deixe esfriar e faça um purê com as batatas.
- 3
Depois que o purê estiver feito, coloque em um tigela grande (onde caiba as 2 mãos para mexer a massa).
- 4
Acrescente 1/2 copo do requeijão, as 5 colheres de farinha de trigo, os 2 ovos e o sal.
- 5
Mexe bem ate soltar completamente das mãos.
- 6
Divida a massa em 2 partes.
- 7
A 1° coloque em uma forma que possa ir ao forno.
- 8
Rechie com um camada de presunto o restante do requeijão e cubra com a mussarela.
- 9
Em seguida coloque por cima a outra metade da massa.
- 10
Pincele com extrato de tomate e jogue orégano para decorar.
- 11
Leve ao forno pré aquecido a 180°, por 20 minutos.
- 12
Sirva com arroz e salada.
