Name: Bolo bomba
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 3 ovos (claras e gemas separadas); 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de maisena; 1 xácara e 1/2 de chá de leite; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 copos de leite; 2 colheres de sopa de maisena; 2 colheres de sopa de margarina; 4 gotas de baunilha (essência); 1 gema; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 200 g de chocolate derretido

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de açúcar
3 ovos (claras e gemas separadas)
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de maisena
1 xácara e 1/2 de chá de leite
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio

2 copos de leite
2 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa de margarina
4 gotas de baunilha (essência)
1 gema
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Cobertura

200 g de chocolate derretido

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Massa:
Bata o açúcar e as gemas.
2
Junte a farinha de trigo, a maisena e o leite.
3
Bata bem.
4
Depois acrescente as claras em neve e o fermento.
5
Bata bem.
6
Recheio:
Leve ao fogo o leite, a maisena, a margarina, a essência de baunilha, a gema e o leite condensado até engrossar (fazer aquelas bolhinhas).
7
Depois acrescente a lata de creme de leite.
8
Unte uma forma redonda de aro removível e despeje metade da massa.
9
Acrescenta o recheio e cubra com o restante da massa.
10
Asse por mais ou menos 45 minutos.
11
Cobertura:
Derreta os 200g de chocolate e despeje sobre o bolo.
12
Leve à geladeira e sirva só depois de gelado.