2h
Ingredientes (30 porções)
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1/2 kg de mandioquinha, cozida e passada pelo espremedor ainda quente
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fermento no leite morno.
- 2
Junte em seguida a manteiga, a mandioquinha, o leite condensado, a erva doce, o sal e, aos poucos, a farinha.
- 3
Amasse bastante, até que a massa fique lisa.
- 4
Enrole no formato de pãezinhos, faça um corte na parte superior de cada um e pincele-os com 1 gema dissolvida em manteiga derretida.
- 5
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, deixe crescer em lugar quente e coberto durante 2 horas.
- 6
Depois de bem crescidos, asse-os em forno quente (200º) por 20 minutos.
