Name: Bolo mousse de limão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 7 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícaras (chá) de suco de laranja; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha para untar; Lascas de limão para decorar; 2 latas de leite condensado; 1 lata de suco de limão; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco; 1/2 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes (15 porções)

7 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícaras (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha para untar
Lascas de limão para decorar

Recheio

2 latas de leite condensado
1 lata de suco de limão
1 lata de creme de leite

Cobertura

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Na batedeira, bata as claras em neve.
2
Junte as gemas, o açúcar, o suco de laranja, a baunilha, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
3
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.
5
Retire, desenforme, corte ao meio reserve.
6
Na batedeira, bata os ingredientes do recheio.
7
Recheie o bolo.
8
Para a cobertura, bata o creme de leite e o açúcar até virar chantilly.
9
Espalhe sobre o bolo e decore com as lascas de limão.