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Rosquinha de leite condensado

9 4.5
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Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 18

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 xícara rasa de óleo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de leite bem morno
  • 2 colheres de margarina
  • 4 ovos
  • 1 pitada boa de sal
  • 2 sachês de fermento biológico, contendo 10 g cada
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela coloque a farinha e o fermento.
  2. Despeje o leite morno e misture levemente.
  3. No liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, a margarina e acrescente a farinha.
  4. Misture bem e sove bastante essa massa.
  5. Cubra bem e, se possível, leve ao sol para que a massa cresça até dobrar de volume.
  6. Em uma mesa, abrir com um rolo mais fina que uma massa de pizza.
  7. Passar leite condensado com um pincel e polvilhar coco.
  8. Enrolar como se fosse um rocambole e cortar em rodelas na espessura de 1 dedo.
  9. Colocar no tabuleiro e levar novamente para crescer.
  10. Depois e só assar.
  11. Passar leite condensado em cima e jogar coco ralado para enfeitar.
  12. O tempo de preparo vai depender da temperatura ambiente.
  13. Tempo frio não é bom.

PELA WEB

Comentários

  • Moro na Espanha e aqui é inverno , tem algum segredo pra fazer com esse tempo(5 graus) e subir a massa tambem ? Obrigado .

  • Moro na espanha e quero fazer, agora é inverno aqui e ta 3 graus , pode ser que não de certo?

    • Para fazer massas que exigem crescimento em dias mais frios uma boa dica é aquecer o forno por 10 minutos, desligá-lo e colocar a massa para crescer lá dentro.

    • Obrigado

  • Fiz ficou maravilhosas todos em minha casa gostaram. Aprovadissimo!

  • Fiz metade da receita. Não deu certo, a massa ficou pesada

  • Devo bater a farinha de trigo com os outros ingredientes?

    • Sim.

    • Sim.

    • Sim.

  • Bate tudo no liquidificador ate a farinha???

  • Bate tudo no liquidificador com a farinha??

  • Qual a temperatura do forno pra assar?

    • 180°C.

  • Qual a temperatura do forno pra asar?

    • 180°C.

  • E se não tiver sol e for anoite? Tem como fazer??? Obrigada.

    • Pode fazer à noite, a massa poderá demorar um pouco mais para crescer, uma dica é aquecer o forno, deligar e colocar a massa para crescer lá dentro.

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