Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
O espinafre:
Separe do maço de espinafre as folhas e os talos.
- 2
Pegue os talos e remova a membrana (raspando levemente uma faca a membrana facilmente vai saindo).
- 3
Em seguida, em uma panela com água acrescente as folhas e os talos picados.
- 4
Leve ao fogo até ferver.
- 5
Quando pegar fervura espere 10 minutos e escorra, reserve.
- 6
O arroz:
Em uma panela acrescente o arroz, a cebola, o alho, o tomate e o espinafre com os talos e as folhas bem picadinhas.
- 7
Coloque sal a gosto e misture, em seguida cubra com 2 dedos de água acima do nível do arroz e só então leve ao fogo.
- 8
Aguarde o arroz secar.
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Informações adicionais
Sem querer aprendi a fazer arroz bem rápido e bem mais gostoso, eu não refogo os ingredientes do tempero, coloco todos ao mesmo tempo com o arroz e levo ao fogo. O sabor é muito melhor, não leva óleo, por isso fica mais leve e não se perde tempo refogando, garanto, não fica cru.
