25min
Ingredientes (5 porções)
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1 pacote de talharim
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1 colher (sobremesa) de sal
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1 dente de alho amassado
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5 litros de água
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Quanto baste de óleo de girassol
Molho
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1/2 kg de patinho moído
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1 cebola picada
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3 dentes de alho amassados
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2 tomates picados
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1 folha de louro
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Quanto baste de óleo de girassol para refogar
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1 colher (sobremesa) de sal
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1 colher (sobremesa) de colorífico
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque água com 1 pitada de sal e 1 fio de óleo.
- 2
Quando começar a ferver, coloque a massa aos poucos e mexa de vez em quando para não grudar.
- 3
Deixe cozinhar por uns 10 minutos ou até que a massa fique macia.
- 4
Para o molho, leve os ingredientes para refogar junto com a carne por uns 5 a 8 minutos.
- 5
Sirva imediatamente sobre a massa.
- 6
Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado na hora.




