Name: Pão de ló de fubá com leite de coco
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xicaras de açúcar; 2 xícaras de fubá; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de margarina; 4 ovos (claras separadas); 1 vidro de leite de coco 200ml; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ * Sara *

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Por * Sara *

Ingredientes (6 porções)

2 xicaras de açúcar
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de margarina
4 ovos (claras separadas)
1 vidro de leite de coco 200ml
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma vasilha bata as claras em neve,reserve.
2
Em uma outra vasilha coloque o açúcar, a margarina,e as gemas,bata até obter um creme.
3
Junte o leite de coco e torne a bater.
4
Desligue e acrescente a farinha e o fubá peneirados,bata novamente, agregue as clras em neve e o fermento em pó.
5
Mexa delicadamente.
6
Coloque em assadeira untada e enfarinhada,leve ao forno pré-aquecido 180 a 200 por aprox. 35 min.
7
Se quiser separe 4 colheres de (sopa) de leite de coco misturado e mais 3 colheres de (sopa) de leite de vaca com um puco de açúcar e reque em cima do bolo depois de assado,mas antes corte o bolo em quadrados o bolo ou fure com um garfo o bolo para que possa entrar no bolo.