20min
Por Débora R.
Ingredientes (4 porções)
Massa
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Recheio
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Açúcar suficiente para fazer um merengue
Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e fazer as panquecas com a ajuda de uma panela tipo "panquequeira".
- 2
Recheio:
Bata as claras em neve e depois de pronto, adicione aos poucos o açúcar até ficar com uma consistência firme.
- 3
Vale lembrar que a quantidade de açúcar vai do gosto de cada pessoa.
- 4
Se você gosta bem doce, não economize neste ingrediente.
- 5
Calda:
Após lavar os morangos, corte em cubos pequenos.
- 6
Coloque em uma panela e acrescente o açúcar.
- 7
Mexa sem parar até ferver.
- 8
Montagem da panqueca:
Após fritar a massa coloque em um prato, acrescente 1 colher generosa de merengue e por cima coloque a calda de morango.
- 9
Se você preferir, pode colocar o merengue, dobrar a panqueca e por cima colocar calda.
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