20min
Por Thereza Cristina Cadastro Callegari
Ingredientes (8 porções)
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Sal ou tempero de sua preferência a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e descasque o chuchu, rale no ralador grosso e deixe no escorredor para sair toda a água do chuchu.
- 2
À parte bata o ovo, junte a água e a farinha até formar um creme bem grosso, igual a massa de panqueca.
- 3
Não esqueça de colocar no creme o sal ou tempero de sua preferência (como sazón).
- 4
Colocar em um prato um pouco do chuchu ralado e um pouco do creme, misture com uma colher.
- 5
Coloque na frigideira com óleo às colheradas (não cheias).
- 6
Frite dos 2 lados e coloque no papel absorvente.
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