Name: Torta gelada de Nutella (creme de avelã)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 100 g de margarina culinária sem sal; 1 pacote de 200 g de biscoito de chocolate sem recheio; 1 pote de Nutella (creme de avelã); 4 claras em neve; 2 colheres de sopa de rum; 1 xícara de chá de agua; 1 xícara de açúcar; 1 pacote pequeno de granulado

Ingredientes (15 porções)

Massa

100 g de margarina culinária sem sal
1 pacote de 200 g de biscoito de chocolate sem recheio

Recheio

1 pote de Nutella (creme de avelã)
4 claras em neve
2 colheres de sopa de rum
1 xícara de chá de agua
1 xícara de açúcar

Para decorar

1 pacote pequeno de granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No processador coloque os biscoito para triturar e formar uma farinha.
2
Junte a margarina para formar uma farofa (úmida).
3
Com esta massa forre somente o fundo de uma forma redonda (aquela que solta o fundo).
4
Leve para assar por cerca de 5 minutos no forno médio.
5
Retire do forno e deixe esfriar.
6
Enquanto isso, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio, deixe ferver até dar o ponto de calda (ponto de fio).
7
Bata as claras em neve bem firme na batedeira e, aos poucos, derrame a calda em ponto de fio, bem devagar, com a batedeira ligada, vai se tornar um marshmallow.
8
Em outra panela coloque o creme de avelã e leve ao fogo em banho-maria para amolecer. Depois de mole acrescente fora do fogo o rum e marshmallow.
9
Com a massa já fria coloque o recheio, cubra com plástico (papel filme) e leve para gelar de um dia para outro, ou ao freezer por 2 horas (o recheio deverá ficar bem cremoso).
10
Só então retire da forma desmontável em uma travessa e enfeite com o chocolate granulado. Servir bem gelado.