Name: Bolinhas de milho verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 1 xícara (chá) de leite; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 4 colheres de queijo ralado; 8 colheres (sopa) de farinha de trigo; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

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Bolinhas de milho verde

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Por Cira Acosta

Ingredientes (30 porções)

1 lata de milho verde
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres de queijo ralado
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo, mexendo com uma colher, até desgrudar do fundo da panela.
2
Despeje essa mistura em uma vasilha e, com pequenas porções, faça bolinhas.
3
Passe as bolinhas em claras de ovo levemente batidas e, em seguida, passe-as na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.