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Pão de queijo mineiro legitimo
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Pão de queijo mineiro legitimoPão de queijo mineiro legitimo@ Cheryda
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Por Cheryda

Ingredientes (30 porções)

  • polvilho azedo3 xícaras de polvilho azedo
  • leite1 copo (americano) de leite
  • óleo1 copo (americano) de óleo
  • 1 1/2 xícara de queijo parmesão raladinho
  • ovo6 a 7 ovos
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o polvilho em um recipiente, junte o sal e misture.

  2. 2

    Coloque o leite e o óleo para ferver, quando levantar fervura acrescente ao polvilho.

  3. 3

    Deixe esfriar.

  4. 4

    Acrescente o queijo raladinho, e os ovos um a um verificando a consistência.

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Informações adicionais

Obs: se usar ovo de granja comprado em mercado é 6, porque ele é mais aguado, agora o ovo caipira é mais consistente, então irá 7 ovos.

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