40min
Ingredientes (5 porções)
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1 colher de sopa de salsa picada ou a gosto
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1/2 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço e picadas
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3 a 4 folhas de sálvia
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Em uma panela coloque as azeitonas e a batata e misture. Junte os outros ingredientes e mais 4 colheres de sopa de água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura bem homogênea. Tempere com sal a gosto. Sirva o purê quente acompanhado de carne ou peixe. Bom apetite.