1h
Ingredientes (6 porções)
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3 abobrinhas médias
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250 g queijo mussarela
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Sal
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Alho
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Farinha de trigo para empanar
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2 ovos batidos
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as abobrinhas no sentido vertical, o mais fino possível.
- 2
Tempere a gosto com sal e alho.
- 3
Passe na farinha de trigo e frite uma a uma em óleo quente.
- 4
Monte em uma assadeira uma camada das abobrinhas, uma de queijo mussarela e assim por diante.
- 5
Por último unte com os ovos batidos.
- 6
Leve ao forno para gratinar.