Lasanha de molho branco

1. Cozinhe o peito de galinha em água e sal e desfie.

Molho branco:

1. Em uma panela frite a cebola na manteiga.
2. Acrescente o amido de milho e com ajuda de um fouet mexa bem.
3. Acrescente o leite morno aos poucos sem deixar de mexer.
4. Acrescente o caldo de galinha e a noz-moscada.
5. Quando formar um creme desligue o fogo e misture o creme de leite.

Montagem:

1. Em um refratário médio coloque um pouco do molho no fundo e faça camadas da seguinte maneira: massa, molho, frango desfiado, presunto, mussarela, orégano.
2. Termine com molho branco, mussarela e queijo parmesão.
3. Coloque no forno por 30 minutos, ou até derreter bem o queijo.