Name: Pavê especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 1 litro de leite; 4 ovos; 3 colheres de sopa de amido de milho; 4 colheres de sopa de chocolate 32% cacau; 2 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 200 g de biscoito tipo champagne; 8 bombons tipo Sonho de Valsa

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
1 litro de leite
4 ovos
3 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de chocolate 32% cacau
2 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de essência de baunilha
200 g de biscoito tipo champagne
8 bombons tipo Sonho de Valsa

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o leite condensado, as gemas e 400ml do leite.
2
Leve ao fogo até soltar do fundo da panela.
3
Coloque o creme como base em um refratário.
4
Cubra com o biscoito embebido em leite.
5
À parte misture o restante do leite, o açúcar, o amido e o chocolate em pó.
6
Leve ao fogo até virar um creme, depois de pronto acrescente a ele os bombons picados grosseiramente.
7
Despeje sobre os biscoitos.
8
Bata as claras em neve acrescente a essência, um pouco de açúcar e misture o creme de leite.
9
Leve à geladeira por 3 horas e sirva.