30min
Por Erika Godoi
Ingredientes (4 porções)
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500 g de tortelini colorido
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3 caixinhas de creme de leite ou 500 g de creme de leite fresco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela ferva agua para cozinhar o macarrão.
- 2
Após a água ferver acrescente sal e um fio de óleo.
- 3
Coloque o tortelini para cozinhar.
- 4
Em uma frigideira funda, coloque a manteiga e a cebola até dourar.
- 5
Em seguida acrescente o gorgonzola e deixe ate iniciar a desmanchar, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta.
- 6
Deixe iniciar fervura.
- 7
Escorra o tortelini e coloque em um recipiente, acrescente o molho gorgonzola.
- 8
Sirva com parmesão ralado.
