Name: Arroz com banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de toicinho em cubinhos; 1 cebola picada; 3 dentes de alho espremidos; 2 xícaras de chá de arroz; 1 xícara de chá de bananas fatiadas; 2 xícaras de chá de vinho tinto; 2 xícaras de chá de farinha de rosca; 1 colher de sopa de manteiga; 3 e 1/2 xícaras de água fervente; 1 xícara de uva passas; 1 xícara de chá de nozes picadas; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de sopa de cheiro verde picado a gosto

Ingredientes (8 porções)

200 g de toicinho em cubinhos
1 cebola picada
3 dentes de alho espremidos
2 xícaras de chá de arroz
1 xícara de chá de bananas fatiadas
2 xícaras de chá de vinho tinto
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 colher de sopa de manteiga
3 e 1/2 xícaras de água fervente
1 xícara de uva passas
1 xícara de chá de nozes picadas
2 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela frite o toicinho, adicione a cebola, o alho e refogue até dourar.
2
Junte arroz e continue fritando.
3
Retire do fogo e transfira para um refratário médio e reserve.
4
Passe a banana pelo vinho, pela farinha de rosca e frite na manteiga até dourarem por igual.
5
Reserve.
6
Acrescente o restante do vinho que sobrou ao arroz e complete com água.
7
Adicione as passas, as nozes, o sal e o cheiro verde, misture até encorporar com todos os ingredientes já no refratário.
8
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
9
Retire e mexa.
10
Volte ao forno atá a água secar.
11
Depois de pronto decore com a banana frita e sirva.