Name: Batatas ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas inglesas cortadas em rodelas; 200g de mussarela ralada no ralo grosso; 200g de queijo prato ralado no ralo grosso; 100g de queijo parmesão ralado; 1 lata de creme de leite com soro; A mesma medida da lata de leite de vaca; Sal e orégano a gosto; Óleo para fritar as batatas

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Por Nelly Matuck de Souza

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batatas inglesas cortadas em rodelas
200g de mussarela ralada no ralo grosso
200g de queijo prato ralado no ralo grosso
100g de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite com soro
A mesma medida da lata de leite de vaca
Sal e orégano a gosto
Óleo para fritar as batatas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite as rodelas das batatas sem deixar corar.
2
Em um refratário, faça a montagem: uma camada de batatas, polvilhe sobre elas sal e orégano, uma camada de mussarela, uma camada de queijo prato.
3
Repetir as camadas da mesma maneira que a primeira.
4
Quando terminar de montar, cobrir com o queijo parmesão ralado.
5
Em uma vasilha, misturar bem o creme de leite com o leite.
6
Adicionar toda a mistura dos leites sobre as camadas do refratário.
7
Levar ao forno para gratinar.
8
Retire quando estiver dourado.