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Bolo de Farinha de Milho Fofinho

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  • Imagem enviada por Eleny Campos
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres cheias de margarina
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 3/4 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com o açúcar, a margarina e o óleo, até formar um creme homogêneo.
  2. Em seguida vá adicionando aos poucos as farinhas alternando com o leite, bata mais alguns minutos e adicione o fermento. Misture e leve para assar durante uns 30 minutos ou até estar pronto.

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