Ingredientes (1 porção)
Massa
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2 xícaras der açúcar
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1 copo (requeijão) de leite integral
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Cobertura e Recheio
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2 caixinhas de morangos limpos
Modo de preparo
- 1
Massa:
Forre uma forma de uns 20 cm de diâmetro com papel alumínio e unte com bastante margarina e farinha de trigo.
- 2
Em uma tigela coloque o açúcar, trigo, ovos e 8 colheres de Nescau.
- 3
Em uma panela coloque a margarina e o copo de leite, deixe o leite ferver.
- 4
Quando espumar retire no fogo e despeje aos poucos, mexendo, no recipiente que está o trigo (a massa fica líquida mesmo).
- 5
Despeje na forma untada até a metade e leve ao forno pré-aquecido, a 240º, por 40 minutos.
- 6
Retire do forno espere um pouco desenforme e forre novamente a forma com papel alumino, unte.
- 7
Despeje o restante da massa e também asse por 40 minutos.
- 8
Cobertura e recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa ate um ponto de brigadeiro mole.
- 9
Espere esfriar e acrescente 6 colheres do creme de leite.
- 10
Coloque entre um bolo e outro com uns 8 morangos inteiros.
- 11
Acrescente ao recheio que ficou na panela o restante do creme de leite e cubra o bolo.
- 12
Decore com os morangos.
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Informações adicionais
Obs.: Se quiser decore também com cobertura branca (um pouco de brigadeiro branco, depois que esfriar acrescenta creme de leite) e alterne a cobertura branca e preta. Também pode ser feito bolo crocante (é só quebrar com um martelinho pé-de-moleque que compra em caixinha. Ou então bolo de mashmallow (compra uma caixinha de mashmallow em pó, prepara em casa e cobre o bolo com um pouco de brigadeiro). Para fazer um bolo maior é só dobrar a receita (esse tem cerca de 1,7kg).
