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Vídeo sugerido Pão de queijo na forminha de empadinha
Video 1 de 15
40min
Por Gladeir Amaral Braga
Ingredientes (120 porções)
-
1 e 1/2 copos (requeijão) de leite
- 1 e 1/2 copos (requeijão) de óleo
-
4 ovos inteiros
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1 colher de sopa de sal
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1 kg de polvilho azedo
-
3 batatas médias
- 1/2 queijo canastra
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar a batata sem casa com um pouquinho de sal.
- 2
Após o cozimento amassar as batatas ainda quentes, em seguida acrescentar o óleo, leite, ovos e sal.
- 3
Misture bem e aos pouquinhos acrescente o polvilho.
- 4
Amasse bastante.
- 5
Após a massa estar bem amassada misturar o queijo ralado (ralar na parte mais grossa do ralo).
- 6
Misture sem amassar muito.
- 7
Faça as bolinhas e congele
- 8
Assar em forno bem quente.
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