Ingredientes (6 porções)
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2 tabletes caldo de peixe
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1 cebola grande cortada cubinhos pequenos
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200 g de filé de merluza ou cação desfiado
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4 colheres farinha trigo ou amido de milho
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Modo de preparo
- 1
Cozinhar a massa de acordo com tempo de instrução da embalagem praa que fique al dente.
- 2
Fazer molho branco, colocar a manteiga na panela e levar ao fogo.
- 3
Acrescentar a cebola picada, 2 caldos de peixe, a farinha de trigo e mexer até virar uma farofa.
- 4
Acrescentar o leite aos poucos, deixar cozinhar até virar um creme grosso.
- 5
Tirar do fogo e acrescentar 1 lata de creme de leite.
- 6
Montar em camadas, em forma de vidro, untada com óleo sendo: 1ª camada de molho branco, a 2ª camada de massa, a 3ª camada de filé de merluza ou cação, a 4ª camada molho branco, a 5ª camada de massa, a 6ª camada de camarão, a 7ª camada de molho branco, 8ª camada de massa, 9ª camada de bacalhau.
- 7
Assim por diante até cobrir toda forma, finalizando com mussarela, molho branco e orégano. Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
