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Bolo ao vinho com passas
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A
Por Aline

Ingredientes (8 porções)

  • ovo4 ovos
  • 3 copos (americanos) de açúcar refinado, bem cheios
  • 1 copo (americano) de vinho branco, bem cheio
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • sal1 pitada de sal
  • 5 colheres (sopa) óleo de milho
  • farinha de trigo5 copos (americanos) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó cheia
  • leite1 copo de leite
  • 5 colheres de queijo ralado ou coco
  • uva-passa250 g de passas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater bem no liquidificador os ovos, o açúcar, o vinho, manteiga, o sal e óleo de milho.

  2. 2

    Virar numa bacia, acrescentar a farinha de trigo e o pó royal.

  3. 3

    Misture e vire o leite fervendo.

  4. 4

    Acrescente o queijo ou o coco ralado.

  5. 5

    Colocar os 200 g de passas no vinho (escorridas e polvilhadas com farinha de trigo).

  6. 6

    Utilize um tabuleiro nº4.

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