30min
Ingredientes (10 porções)
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3 pimentas dedo de moça sem sementes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o abacaxi e retire o miolo.
- 2
Pique-o em cubinhos e coloque em uma panela média, junte o açúcar e a pimenta picadinha bem miúda e sem as sementes.
- 3
Deixe cozinhar até que se forme uma calda grossa com o açúcar, mexa o mínimo possível.
- 4
Assim que estiver bem firme a calda e o abacaxi bem macio, desligue o fogo e coloque em um recipiente para esfriar.
- 5
Sirva como acompanhamento de carnes e churrasco, como salada também é bem aceito.
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