Pudim assado de pão francês

Coloque os pães picados em uma vasilha e regue com o leite até que fiquem bem molhados, acrescente o açúcar e os ovos, misture bem.

Se você não tiver uma fôrma daquelas que tem um furo no meio não tem problema, caramelize uma fôrma comum mesmo e coloque toda a massa do pão úmido.

Coloque por cima um pouco de coco ralado já colorido da cor de sua preferência.

Leve ao forno pré-aquecido e marque mais ou menos 45 minutos.

Nesse meio tempo espete a massa de vez em quando com um garfo, quando ele sair limpinho é sinal de que o pudim está pronto.