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Sorvete frito do Cesar
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Por Mario cesar

Ingredientes (10 porções)

  • 10 bolas médias de sorvete de creme
  • 10 fatias de pão de forma comum sem casca

Massa para empanar

  • ovo1 ovo
  • 1 copo (250ml) de água gelada
  • açúcar1 colher de sobremesa de açúcar
  • bicarbonato de sódio1 colher de café de bicarbonato de sódio ou fermento
  • farinha de trigoFarinha de trigo sem fermento, o quanto for necessário
  • Leite condensado e cereja para decorar
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse as fatias de pães com o rolo de macarrão até obter uma massa fina (o tamanho da fatia aumenta).

  2. 2

    Misture todos os ingredientes da massa para empanar, deixe o fermento por último.

  3. 3

    Envolta as fatias na bola de sorvete, tomando cuidado para fechá-las bem.

  4. 4

    Volte ao freezer para congelar.

  5. 5

    Retire as bolas de sorvete congeladas do freezer envolvidas com pães e passe na massa preparada.

  6. 6

    Em seguida leve ao óleo bem quente, uma a uma, cobrindo-as e deixe por aproximadamente 20 segundos, o suficiente para dar uma leve dourada.

  7. 7

    Coloque em um prato, jogue leite condensado em cima e 1 cereja para decorar.

  8. 8

    Sirva imediatamente.

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