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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara e 1/2 de trigo

Modo de Preparo

  1. Bata 2 claras em neve e reserve.
  2. Bata no liquidificador o leite condensado, 2 ovos e 1 xícara e 1/2 de trigo, o coco ralado, o fermento, o leite de coco, a manteiga e o açúcar.
  3. Bata durante 5 minutos.
  4. Depois acrescente levemente as claras em neve.
  5. Asse durante 45 minutos em forno de 160°, ou até que fique dourado.

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