1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 xícara (chá) de aipo picado
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2 tangerinas, em gomos, sem a película
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1 xícara (chá) de cenouras cozidas em cubos
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1 colher (chá) de cebola crua ralada
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Folhas de alface cortadas em tiras
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça o arroz de forma habitual.
- 2
Depois de pronto, deixe esfriar e leve para gelar.
- 3
Em uma tigela misture o aipo, o presunto, as tangerinas, o pimentão, as cenouras, a cebola ralada, o sal e a pimenta.
- 4
Retire o arroz da geladeira e coloque na tigela com os ingredientes misturados.
- 5
Adicione aos poucos a maionese até que fique tudo bem envolvido.
- 6
Arrume o arroz no centro de um prato e contorne com as tiras da alface.
- 7
Caso queira, pode ser servido mais um pouco de maionese em separado.
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