Name: Nhocão de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 batatas grandes cozidas e amassadas; 4 colheres de farinha; 2 colheres de maisena; 1 ovo; 1 copo de leite morno; 1 colher de fermento em pó químico; 1 xícara de chá de óleo; Sal a gosto

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Por Meire

Ingredientes (20 porções)

6 batatas grandes cozidas e amassadas
4 colheres de farinha
2 colheres de maisena
1 ovo
1 copo de leite morno
1 colher de fermento em pó químico
1 xícara de chá de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse as batatas.
2
Coloque o ovo, a maisena, a farinha, o sal e mexa bem.
3
Adicione o leite, o óleo, o pó royal, mexa até obter uma massa cremosa como purê de batata.
4
Em seguida, em um refratário ou assadeira, unte com um fio de óleo e coloque metade da massa.
5
Coloque por cima presunto e mussarela (se quiser fazer recheio de frango ou carne moída fica bom).
6
Coloque o restante da massa e esparrame bem com a colher.
7
Faça um molho vermelho e coloque por cima.
8
Salpique queijo ralado e leve ao forno médio por 30 minutos.
9
Tire do forno e deixe uns minutos descansando se não quiser comer ele meio mole, depois ele ficará firme.