Name: Nhoque de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 ovos; 1 xícara de leite fervendo; 1 pires de queijo ralado; Fatias de mussarela; Fatias de presunto (opcional); Molho de tomate refogado

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batatas
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite fervendo
1 pires de queijo ralado
Fatias de mussarela
Fatias de presunto (opcional)
Molho de tomate refogado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar as batatas em água e sal.
2
Passar pelo espremedor e juntar com os ovos ligeiramente batidos, o amido de milho, a farinha, o fermento, sal a gosto e o queijo ralado.
3
Misturar bem.
4
Por último acrescente o leite.
5
Untar uma forma, colocar metade da massa e cobrir com fatias de presunto, fatias de mussarela temperadas a gosto, pode ser com azeite, salsa, noz-moscada, orégano etc.
6
Colocar o restante da massa e cobrir com molho de tomate refogado, salpicar queijo ralado.
7
Levar ao forno médio por mais ou menos 20 minutos.

Veja também…

Nhoque de Forno

Nhoque de forno de mandioca e batata

Nhoque de forno recheado

Nhoque de forno da Lu