Name: Molho branco cremoso com peito de peru
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 1 colher de margarina ou manteiga; 400 g de peito de peru; 1 litro de leite; 1 colher (sopa) de trigo; 400 g de champingnon (opcional); 1 copo de requeijão light; 1 pitada de noz-moscada; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 cebola grande
2 dentes de alho
1 colher de margarina ou manteiga
400 g de peito de peru
1 litro de leite
1 colher (sopa) de trigo
400 g de champingnon (opcional)
1 copo de requeijão light
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte e cebola em pedaços bem pequenos, amasse o alho e doure-os na margarina ou manteiga. Assim que dourar, acrescente o peito de peru e deixe refogar.
2
Coloque 1/2 litro de leite, aos poucos, deixe levantar fervura.
3
Acrescente o sal e a pitada de noz-moscada.
4
Dissolva a colher de trigo com o restante do leite, após estar bem dissolvido, acrescente ao molho. Pique os champingnons (se for sua opção) e coloque no molho.
5
Adicione o requeijão e deixe ferver até estar bem cozido.
6
Após ferver, sirva com macarrão tipo penne ou gravatinha. Decore com queijo ralado.

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