Name: Pudim de pão de maracujá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 1 lata de suco de maracujá; 4 ovos inteiros; 3 pãezinhos duros e ralados; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado; Sementes de 1 maracujá

@ Eliane Cristina Lisbôa

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Por Eliane Cristina Lisbôa

Ingredientes (10 porções)

Pudim

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 lata de suco de maracujá
4 ovos inteiros
3 pãezinhos duros e ralados

Calda

1 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
Sementes de 1 maracujá

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Para a calda, queimar o açúcar e acrescentar o suco, deixar ferver.
2
Após ferver acrescente a semente de maracujá e forrar o fundo da forma de pudim.
3
Para o pudim bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma em cima da calda.
4
Cobrir com papel alumínio e assar em banho-maria por 40 minutos.
5
Desenforme morno e leve à geladeira.