Name: Batata Gratinada do Rio
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 150 g de presunto fatiado; 200 g de mussarela fatiada; 1 copo de leite; 1 ovo; 50 g de queijo ralado; 1 tablete de caldo de legumes; Sal e pimenta a gosto

Batata Gratinada do Rio

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Por Maria Cristina F. Crocce

Ingredientes (4 porções)

6 batatas grandes
150 g de presunto fatiado
200 g de mussarela fatiada
1 copo de leite
1 ovo
50 g de queijo ralado
1 tablete de caldo de legumes
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe as batatas com o caldo de legumes.
2
Deixe esfriar e fatie em rodelas.
3
Em um refratário, faça camadas colocando as batatas, fatias de presunto e de mussarela, terminando com a mussarela.
4
Misture o leite com o ovo, o queijo ralado, o sal e a pimenta e jogue por cima das batatas.
5
Leve ao forno para dourar e sirva.
6
Dica especial: Esta batata também fica muito gostosa se servida fria!.