45min
Ingredientes (6 porções)
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1 xícara de arroz cozido
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1 ovo
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1 colher de sopa de margarina
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1/2 xícara de chá de leite
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3 colheres de sopa de salsa picada
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Sal a gosto
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1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
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1 colher de sopa de parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador bata o arroz, o ovo, a margarina, o leite, a salsa, o sal e o parmesão.
- 2
Coloque em uma panela, junte a farinha e cozinhe no fogo baixo, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela.
- 3
Deixe esfriar, faca rolinhos e corte os nhoques.
- 4
Cozinhe em água fervente com sal e 1 fio de azeite, até que venha à superfície.
- 5
Sirva com o molho de sua preferência.


