Ingredientes (12 porções)
Purê
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Molho
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
- 1
Amasse as batatas e leve ao fogo, acrescente a margarina o leite, 1 pitada de sal e o caldo de galinha.
- 2
Mexa até engrossar, quando estiver no ponto de purê, desligue e acrescente as 3 colheres de requeijão, reserve.
- 3
Em uma panela frite a cebola e o alho, acrescente a carne depois de cozida, coloque o molho de tomate deixe ferver.
- 4
Acrescente a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta-do-reino e o caldo de carne.
- 5
Deixe ferver tudo por mais 5 minutos, reserve.
- 6
Pré-aqueça o forno deixe em temperatura de 200°.
- 7
Em uma assadeira ou um refratário, comece pelo purê, a ordem é a mesma da montagem de uma lasanha, primeiro o purê, uma camada de 1,5 cm de espessura, intercale com presunto, mussarela, depois o molho.
- 8
Comece novamente pelo purê, assim até completar a assadeira, quando chegar na ultima camada finalize com mussarela e por cima acrescente o queijo ralado.
- 9
Leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo gratinar. Sirva ainda quente.
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