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Pão de mandioquinha
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Por Gabi

Ingredientes (8 porções)

  • 350 g (mais ou menos) de mandioquinha cozida
  • açúcar2 copos de açúcar
  • leite1/2 copos de leite
  • água1/2 copos de água
  • 1/2 copos de olho
  • ovo2 ovos inteiros
  • fermento biológico60 g de fermento de pão
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador a mandioquinha cozida, açúcar, o leite, a água, o óleo, os ovos e o fermento de pão.

  2. 2

    Coloque em uma vasilha e misture a farinha até dar o ponto, sovar bem.

  3. 3

    Coloque a bolinha na água (deixe a massa descansar).

  4. 4

    Quando a bolinha subir faça os pães (se quiser deixe descansando um pouco mais).

  5. 5

    Assar em fogo baixo, pré-aquecido.

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