Name: Torta de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 8 bananas d'água fatiadas; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; Canela em pó a gosto; Manteiga

Ingredientes (12 porções)

8 bananas d'água fatiadas
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
Canela em pó a gosto
Manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture bem a farinha e o açúcar e reserve.
2
Em seguida bata 3 claras em neve, depois acrescente a gema.
3
Reserve.
4
Montagem:
Alterne camadas de banana e de farinha com açúcar, sendo que a última camada tem que ser de farinha.
5
Coloque as claras em neve batidas com a gema.
6
Em seguida peneire açúcar em cima para caramelizar.
7
Jogue canela em pó a gosto.
8
Para finalizar coloque colheres de chá de manteiga em cima separadas e em filas.
9
Coloque no forno de 10 a 20 minutos, assim que dourar é só retirar.