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Cuca flor de coco
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Por Maria S. Fenske

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo4 xícaras farinha de trigo
  • manteiga2 colheres manteiga
  • ovo2 ovos
  • açúcar4 colheres açúcar
  • fermento biológico2 colherinhas fermento de pão diluído em pouca água
  • 1 colher de manteiga e coco ralado para o recheio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes e sove bem.

  2. 2

    Não deixe a massa nem muito mole nem muito dura.

  3. 3

    Deixe crescer por cerca de meia hora

  4. 4

    Abra a massa com o rolo, passe manteiga e polvilhe coco ralado.

  5. 5

    Enrole como um rocambole, corte em mais ou menos 6 a 7 pedaços grandes e coloque na forma um ao lado do outro em pé.

  6. 6

    Deixe crescer novamente antes de levar ao forno.

  7. 7

    Leve para assar a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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