Name: Arroz verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 dentes de alho picado; 1/2 cebola ralada ou picada; 4 colheres de óleo ou azeite; 2 xícaras de arroz crú; Sal a gosto (1 colher rasa de café); 4 xícaras de água morna (para adiantar o cozimento); 1 garrafa de leite de coco (100ml); 1 xícara de cheiro verde bem picadinho; 2 colheres de manteiga

Ingredientes (4 porções)

4 dentes de alho picado
1/2 cebola ralada ou picada
4 colheres de óleo ou azeite
2 xícaras de arroz crú
Sal a gosto (1 colher rasa de café)
4 xícaras de água morna (para adiantar o cozimento)
1 garrafa de leite de coco (100ml)
1 xícara de cheiro verde bem picadinho
2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro faça o arroz normalmente.
2
Doure o alho no azeite, depois a cebola para não minar água.
3
Refogue o arroz, depois de soltinho (sem torrar os grãos) coloque a água e o sal.
4
Depois de sequinho,apague o fogo.
5
Coloque o leite de coco,o cheiro verde e a manteiga, mexa bem sem voltar para o fogo para não fritar a manteiga.
6
Sirva com peixe, mas até com ovo frito fica bom.