Arroz verde
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Arroz verdeArroz verde@ Jacqueline Marques
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Avatar de Jacqueline Marques Por Jacqueline Marques

Ingredientes (4 porções)

  • alho4 dentes de alho picado
  • cebola1/2 cebola ralada ou picada
  • óleo4 colheres de óleo ou azeite
  • arroz2 xícaras de arroz crú
  • Sal a gosto (1 colher rasa de café)
  • 4 xícaras de água morna (para adiantar o cozimento)
  • leite de coco1 garrafa de leite de coco (100ml)
  • cheiro-verde1 xícara de cheiro verde bem picadinho
  • manteiga2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro faça o arroz normalmente.

  2. 2

    Doure o alho no azeite, depois a cebola para não minar água.

  3. 3

    Refogue o arroz, depois de soltinho (sem torrar os grãos) coloque a água e o sal.

  4. 4

    Depois de sequinho,apague o fogo.

  5. 5

    Coloque o leite de coco,o cheiro verde e a manteiga, mexa bem sem voltar para o fogo para não fritar a manteiga.

  6. 6

    Sirva com peixe, mas até com ovo frito fica bom.

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