Name: Torta de abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres (sopa) cheias de manteiga; 1 pires (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de fermento em pó; Farinha de trigo o suficiente; 1 abacaxi em fruta ralada; 1 coco médio batido no liquidificador; 3 gemas; 3 copos de açúcar; 1 colher bem cheia de manteiga

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
4 colheres (sopa) cheias de manteiga
1 pires (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
Farinha de trigo o suficiente

Recheio

1 abacaxi em fruta ralada
1 coco médio batido no liquidificador
3 gemas
3 copos de açúcar
1 colher bem cheia de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingrediente da massa e ove bem utilizando farinha de trigo até que a massa desligue das mãos.
2
Recheio:
Leve ao fogo todos os ingrediente até soltar da panela, mexendo sempre.
3
Montagem:
Depois de tudo abra a massa aos poucos em um pirex grande e retangular e espalhe o recheio frio sobre ela.
4
Decore a torta com tiras de massas na vertical e na horizontal.
5
Coloque pingos de massa no centro dos quadrados.
6
Depois de decorar (pode ser até como você preferir).
7
Leve ao forno para assar até dourar.