Torta de abacaxi
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Avatar de Luana Aparecida ribeiro de castro Por Luana Aparecida ribeiro de castro

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • ovo4 ovos
  • manteiga4 colheres (sopa) cheias de manteiga
  • 1 pires (chá) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó
  • farinha de trigoFarinha de trigo o suficiente

Recheio

  • 1 abacaxi em fruta ralada
  • 1 coco médio batido no liquidificador
  • gema de ovo3 gemas
  • açúcar3 copos de açúcar
  • manteiga1 colher bem cheia de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingrediente da massa e ove bem utilizando farinha de trigo até que a massa desligue das mãos.

  2. 2

    Recheio:

    Leve ao fogo todos os ingrediente até soltar da panela, mexendo sempre.

  3. 3

    Montagem:

    Depois de tudo abra a massa aos poucos em um pirex grande e retangular e espalhe o recheio frio sobre ela.

  4. 4

    Decore a torta com tiras de massas na vertical e na horizontal.

  5. 5

    Coloque pingos de massa no centro dos quadrados.

  7. 6

    Depois de decorar (pode ser até como você preferir).

  8. 7

    Leve ao forno para assar até dourar.

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