Name: Maionese Caseira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 batata média (rosada); 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) vinagre; 1 xícara de tempero verde (cebolinha e salsa); Sal a gosto; Cominho moído a gosto; Óleo até dar ponto

Ingredientes (20 porções)

1 batata média (rosada)
1 xícara de leite
1 colher (sopa) vinagre
1 xícara de tempero verde (cebolinha e salsa)
Sal a gosto
Cominho moído a gosto
Óleo até dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a batata e reserve.
2
Depois coloque a batata no liquidificador com todos os outros ingredientes, exceto o óleo.
3
Não pare de bater e acrescente o óleo aos poucos, até que o creme fique bem firme e pesado para bater.
4
Está pronto, é só levar para gelar.
5
É uma receita de maionese que não é tão gordurosa, e muito mais saborosa que a maionese comum.