Maionese Caseira
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 Por Rita

Ingredientes (20 porções)

  • 1 batata média (rosada)
  • leite1 xícara de leite
  • vinagre1 colher (sopa) vinagre
  • 1 xícara de tempero verde (cebolinha e salsa)
  • salSal a gosto
  • Cominho moído a gosto
  • óleoÓleo até dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a batata e reserve.

  2. 2

    Depois coloque a batata no liquidificador com todos os outros ingredientes, exceto o óleo.

  3. 3

    Não pare de bater e acrescente o óleo aos poucos, até que o creme fique bem firme e pesado para bater.

  4. 4

    Está pronto, é só levar para gelar.

  5. 5

    É uma receita de maionese que não é tão gordurosa, e muito mais saborosa que a maionese comum.

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