Name: Bolinho de arroz recheado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de arroz cozido; 1 ovo ligeiramente batido; 1/3 de xícara de chá de queijo ralado; 4 colheres de sopa de salsinha picada; 3 a 5 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de queijo prato em cubinhos; Sal a gosto; 1 ovo batido; 1/2 xícara de farinha de rosca; Óleo

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de chá de arroz cozido
1 ovo ligeiramente batido
1/3 de xícara de chá de queijo ralado
4 colheres de sopa de salsinha picada
3 a 5 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de queijo prato em cubinhos
Sal a gosto

Para empanar e fritar

1 ovo batido
1/2 xícara de farinha de rosca
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o arroz cozido com o ovo, o queijo ralado, a salsinha, a farinha e o sal, amasse com um garfo até todos os ingredientes ficarem incorporados.
2
Pegue uma porção da massa com a ajuda de uma colher de sopa, recheie com um cubo de queijo prato e forme os bolinhos.
3
Passe os bolinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca.
4
Frite aos pucos até dourar por igual, em óleo quente.
5
Sirva ainda quente