Name: Pavê de biscoito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado); 1/2 colher de maisena; 3 claras; 6 colheres de açúcar; 1 caixinha de creme de leite; 1 pacote de biscoito tipo champagne ou maisena se preferir; 1 copo de leite ou licor de sua preferência; Granulados ou raspas de chocolate

Ingredientes (20 porções)

3 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
1/2 colher de maisena

Cobertura

3 claras
6 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de leite
1 pacote de biscoito tipo champagne ou maisena se preferir
1 copo de leite ou licor de sua preferência

Para decorar

Granulados ou raspas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma panela em fogo baixo o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena (para não empolar desmanchar a maisena no leite), mexa até engrossar.
2
Depois de pronto deixe esfriar.
3
Cobertura:
Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos, até ficar bem firme.
4
Coloque o creme de leite, misture delicadamente e guarde na geladeira (se quiser coloque o creme de leite na geladeira antes de misturar).
5
Montagem:
Coloque o leite no prato e umedeça os biscoitos, forre um refratário médio.
6
Coloque sobre os biscoitos o creme, mais uma camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura.
7
Decore com granulados de chocolate ou raspas.
8
Leve à geladeira por cerca de 1 ou 2 horas (quanto mais gelada melhor).