Pavê de biscoito

1. Coloque em uma panela em fogo baixo o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena (para não empolar desmanchar a maisena no leite), mexa até engrossar.
2. Depois de pronto deixe esfriar.

Cobertura:

1. Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos, até ficar bem firme.
2. Coloque o creme de leite, misture delicadamente e guarde na geladeira (se quiser coloque o creme de leite na geladeira antes de misturar).

Montagem:

1. Coloque o leite no prato e umedeça os biscoitos, forre um refratário médio.
2. Coloque sobre os biscoitos o creme, mais uma camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura.
3. Decore com granulados de chocolate ou raspas.
4. Leve à geladeira por cerca de 1 ou 2 horas (quanto mais gelada melhor).