Name: Bolo de fubá com leite condensado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de fubá; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de chá de leite; 1 e 1/2 xícaras de chá de leite de coco; 1 xícara de chá de coco ralado; 4 ovos; 2 latas de leite condensado; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de margarina

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de chá de leite
1 e 1/2 xícaras de chá de leite de coco
1 xícara de chá de coco ralado
4 ovos
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira bata bem as claras, depois acrescente as gemas, a margarina e o leite condensado, continue batendo.
2
Acrescente o fubá, a farinha de trigo aos poucos, o coco ralado, o leite e o leite de coco e bata bem.
3
Por último acrescente o fermento e bata mais um pouco.
4
Coloque em uma forma média untada com margarina e farinha de trigo.
5
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 50 minutos.
6
Cobertura:
Desenforme o bolo, faça furos com um garfo e regue com leite condensado a gosto.