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Bolo de banana
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Por Rosana Endo

Ingredientes (8 porções)

  • ovo3 ovos
  • óleo1 xícara de óleo
  • banana nanica4 bananas nanicas
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de rosca2 xícaras de farinha de rosca
  • fermento em pó químico2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as bananas até obter um creme espesso.

  2. 2

    Em uma bacia, misturar o açúcar, a farinha de rosca e o fermento em pó.

  3. 3

    Agregar a mistura batida no liquidificador até que a massa fique macia e homogênea.

  4. 4

    Assar em uma fôrma untada e enfarinhada, por 30 minuto,s em forno médio (180°) ou até que esteja dourado.

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