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10min
Ingredientes (4 porções)
- 250 g de macarrão tipo fidelinho nº10
-
1/2 colher de sobremesa de azeite
-
Sal a gosto
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1 colher de sopa de manteiga com sal
- 1/2 cubinho de caldo knorr (sabor de sua preferência) bem quebradinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque água para cozinhar o macarrão em uma panela (aproximadamente 2,5 litros) com o azeite e o sal.
- 2
Quando a água estiver fervendo, acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente (aproximadamente 4 minutos).
- 3
Escorra o macarrão.
- 4
Leve uma panela ao fogo baixo com a manteiga e o caldo knorr.
- 5
Misture bem e quando a manteiga estiver derretida por completo, acrescente o macarrão e mexa apenas o suficiente para passar todo ele pela manteiga.
- 6
Fica especialmente delicioso com caldo de galinha ou calabresa, e servido com uma carne moída bem gostosa ou linguiça frita.
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