Farofa de cenoura com bacon

Name: Farofa de cenoura com bacon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g de bacon; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 cenoura grande; 1 colher de manteiga; Salsinha e cebolinha; 1 xícara de farinha temperada (farofa)

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Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

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leonice celestino de mesquita Membro desde 2009

Ingredientes

100 g de bacon
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura grande
1 colher de manteiga
Salsinha e cebolinha
1 xícara de farinha temperada (farofa)

Modo de Preparo

Em uma panela frite o bacon, assim que estiver bem dourado, coloque a cebola ralada ou cortadinha e o alho para dourar, junto com o bacon já frito.
Adicione a cenoura também ralada em fiapos, mantenha no fogo por 3 minutos.
Em seguida abaixe o fogo e adicione a farinha mexendo bem, coloque a manteiga sempre mexendo, para não ficar embolado.
Adicione salsinha e cebolinha a gosto.