30min
Por Tamara Cosendey
Ingredientes (5 porções)
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2 pimentões verdes em rodelas finas
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2 berinjelas em rodelas finas
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2 batatas em rodelas finas
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2 cebolas descascadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma assadeira as batatas, o pimentão, cebola e a berinjela.
- 2
Adicione sal e azeite de oliva, mexa com uma colher.
- 3
Asse por aproximadamente 30 minutos, coberta com papel alumínio.
- 4
Tire o papel e deixe dourar.
- 5
Pode ser servido quente ou frio sobre fatias de pão.
